Dottore in Dietistica, laureata all’Università di Padova. Specializzata nel metodo alimentare Dietazona, ha conseguito la certificazione di Zone Consultant rilasciata dal “ Zone Research Institute” di cui il Dott. Barry Sears è presidente. Ha sempre
ritenuto che la dieta avesse un ruolo molto importante per la
salute e il benessere psicofisico. Dopo anni di esperienza in ambulatorio ha preferito dedicarsi alla famiglia. Moglie e mamma di nove figli, cattolica convinta, ha deciso di guidarli, oltre che ad una salute del corpo anche ad una salute dell’anima, sperando un giorno di poterli portare alla fede. Ha deciso di pubblicare questo libro perché, un giorno, un caro amico le disse che era necessario, indispensabile e urgente che iniziasse a scrivere. Oggi comprende questa necessità e questa urgenza di scrivere, di dire, di informare e di portare la gente a riflettere sui benefici di una corretta alimentazione.